13 de mayo de 2015

Carpaccio de piña con helado de vainilla


1/4 de piña natural
1/2 l de helado de vainilla
4 cucharadas de azúcar
25 gr de avellanas picadas
hojas de menta

Pela la piña y córtala en lonchas finas. Distribúyelas en una fuente. Pon el azúcar en un colador y espolvorea las lonchas de piña. Espolvorea todo con las avellanas y la menta picada. Coloca el helado de vainilla en el centro de la fuente. Decora con una hoja de menta.